Yksinkertaisin perunadieetin muoto on perunapäivä: koko päivänä syödään vain kuorineen keitettyjä perunoita tillin, persiljan ja muiden mausteyrttien kera. Juomaksi sopii kirnupiimä.
	Giessenin yliopiston laatima laihdutusdieetti sisältää päivää kohden 180 g tummaa leipää 150 g perunaa 400 g vihanneksia 150 g hedelmiä ja marjoja 100 g lihaa, kalaa ja munia 60 g juustoa 150 g maitoa
	Kuorineen keitetty peruna sisältää vitamiinit sekä kivennäis- ja hivenaineet. Perunan kaloripitoisuus on pieni, sillä siinä ei ole rasvaa. Myös valkuaispitoisuus on pieni (keskimäärin 2%), mutta perunan valkuainen on laadultaan maailman parhaita.
	Lähde: Toivo Rautavaaran dieettikirja